そう の手作りお昼ごはん🍚

ジメジメとした蒸し暑い日が続きますね🥵

そう で提供しているお昼ご飯、今日はこんな暑い日にぴったりのメニューでした!

「ひんやり爽やか冷や汁」😋🩵

 

冷や汁は宮崎県の郷土料理で、文字通り冷たいみそ汁のことです。

鎌倉時代から食べられていたそうですよ!

 

主菜はごま油を利かせた「病みつき塩おにぎり」おかずは「ちくわのマヨチーズ焼き」と「冷やしトマト」

トマトは差し入れでいただいた、利用者さんのおうちの家庭菜園で採れた新鮮なものです🍅✨

まだまだ夏はこれから!しっかり食べて作業も頑張りましょうね😁

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