そう の手作りお昼ごはん🍚
2024.07.25
ジメジメとした蒸し暑い日が続きますね🥵
そう で提供しているお昼ご飯、今日はこんな暑い日にぴったりのメニューでした!
「ひんやり爽やか冷や汁」😋🩵
冷や汁は宮崎県の郷土料理で、文字通り冷たいみそ汁のことです。
鎌倉時代から食べられていたそうですよ!
主菜はごま油を利かせた「病みつき塩おにぎり」おかずは「ちくわのマヨチーズ焼き」と「冷やしトマト」
トマトは差し入れでいただいた、利用者さんのおうちの家庭菜園で採れた新鮮なものです🍅✨
まだまだ夏はこれから!しっかり食べて作業も頑張りましょうね😁